こんにゃくライス

作り方

1

糸こんにゃくをザルに上げて、自然に水気を軽く切っておく。
2

通常どおりに米を研ぐ。
3

糸こんにゃくを包丁で細かくする。
4

研いだ米にこんにゃくを加え、目盛りより気持ち多めで水を張り、軽く表面を均して炊飯器で普通に炊く。
5

炊き上がったらこんにゃくが全体に混ざるように混ぜて完成。
6

我が家はもち米みたいな米を使用していた為、水分量が足りず硬すぎるようですので少し修正しました。2012/3/9
7

【二合の場合】
工程は同じ。米と蒟蒻を均し、水を炊飯器の目盛り２合と３合の間くらいまで加え通常に炊く。