激的に簡単 かぼちゃのサラダ
Description
主な材料は かぼちゃだけ! 簡単な味付けの時に、洋食用にも和食用にも変化させることができます! あと一品に パンにも合う
材料
1/8玉(よく売ってる1/4玉を半分に)
マヨネーズ
軽く一絞り (洋食用の時)
パラパラと盛り付け用 (洋食用)
だし醤油 (めんつゆもOK)
小さじ1/2 (和食用の時) (もう少し少なくてもOK)
作り方
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1
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かぼちゃを種を取り 1/8玉を皮付きのまま水道水を軽く くぐらせる
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2
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レンジ対応のお皿に乗せて ラップをしっかりかける 500Wで4分間加熱する
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3
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チンしたら熱いのに気をつけて押さえてみて 柔らかければOK まだなら30秒ずつ再加熱
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4
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ラップが張り付きますが そのままラップを外さず粗熱が取れるまで数分放置
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5
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ラップを外し フォークで押さえるように潰す 皮も柔らかくなってるので 皮ごと 洋食用なら手順6へ 和食用なら手順7へ
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6
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●洋食用なら 熱いうちにマヨネーズを入れ ざっくり混ぜ 冷蔵庫に入れ冷やす
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7
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◯和食用なら だし醤油をかけ しっかり混ぜて冷蔵庫で冷やしてもいいし 温いままでもOK
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8
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洋食用は 冷やしてからの方が美味しいかなぁ あればアーモンドスライス乗せたり チーズを忍ばせてもOK お好みで
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9
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とにかく かぼちゃ本来の味を大切に 味付けは極少量で全然OK 濃い味に慣れないようにしましょうね
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10
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●●お初の「つくれぽ」ありがとうございます♪感謝感激です
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△△△ありがたいことに レシピをメールでご紹介いただいたようです。 ありがとうございます。△△▲
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
かぼちゃが好きだから