もっちもち☆ポンデケージョの画像

Description

タピオカ粉がなくても、モチモチです^^
思い立ったらすぐ作れるポンデケージョですよ♪

材料 (1個約20gで20個ぐらい)

100g
150g(3個セットの1丁)
1個(80g)
15g~お好み
マヨネーズ
15g
塩胡椒
少々

作り方

  1. 1

    餅粉・ベーキングパウダー・片栗粉・粉チーズは合わせておく。

  2. 2

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    じゃがいもは洗って、レンジで蒸かす。
    皮を洗ったら、包丁で1本切れ目を入れておくと、皮を剥きやすいです。

  3. 3

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    蒸かしたジャガイモを軽くつぶしたら、粉類・豆腐を加えて、よく捏ねる。

  4. 4

    一塊になったら、マヨネーズ・ピザチーズ・塩胡椒を加えてさらに捏ねる。

  5. 5

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    1個20g程取り、丸める。

    ☆オーブンを180℃に温めておく☆

  6. 6

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    表面に粉チーズを振り、180℃に温めたオーブンで18~20分焼く。

    ・・・見にくいですね(><;)

  7. 7

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    出来上がり♪

    てっぺんに熊をのせてみました(笑)

コツ・ポイント

ピザチーズ・マヨネーズはお好みで増減させてください。
カロリーが気になる方は、マヨネーズの代わりに牛乳や豆乳でもOKです^^
その場合は、様子を見ながら加えてください。

このレシピの生い立ち

おやつ用♪
レシピID : 1716762 公開日 : 12/02/23 更新日 : 12/02/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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ヨムちゃんの嫁
胃腸が弱っていて芋や豆腐のお菓子作りたかったので最高です!粉チ少なめで作りましたが香ばしいです!グルテンフリーでまた良きです!