ホタルイカと菜の花のオレキエッテ
作り方
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1
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フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れたら香りを出しホタルイカを入れて炒める。
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2
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白ワインを入れれたらボイルした菜の花を入れて野菜ブロードを少し入れる。
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3
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オレキエッテをたっぷりのお湯で茹で固めにあげる。
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4
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好みの固さに仕上げてオリーブイルをかけて完成です。
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コツ・ポイント
ホタルイカから内臓を押し出すように炒めると美味しくなります。
このレシピの生い立ち
この時期絶対に作るメニューです。
絶対美味しいよ~~
絶対美味しいよ~~
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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