アレンジはあなた次第♪私の手作りパン❤

アレンジはあなた次第♪私の手作りパン❤

Description

HBは無いけれど、手作りのパンが食べたいあなたに☆ぜひ一度作ってみてください♪
簡単に美味しくできますよ(*^∀^*)✿

材料 (直径5㎝9個分)

無塩マーガリン(バターも可)
10g
牛乳(水も可)
120cc
ドライイースト
5g
砂糖
20g
小さじ1/2
120g
薄力粉
80g
卵(つや出し用)
1個

作り方

1

無塩マーガリンを溶かし、牛乳を電子レンジで温めておきます。

2

①をボールに入れてフォークで混ぜ、そこにドライイーストも加えて混ぜます。

3

②に砂糖を入れ混ぜた後、塩も入れて混ぜます。

4

③に強力粉と薄力粉を合わせたものを入れ、混ぜます。
大体まとまったら、手で30回ほどこねて一つに丸めてください。

5

150wで40秒チンした後、9個に丸めなおして、ラップをかぶせて、常温で30分放置(一次発酵)してください。

6

一次発酵が終わったら、生地を上から手で押してガス抜きします。
ここで、お好きな形に成形したり、具を入れたりしてください。

7

成形した生地にラップをかぶせて、150wで40秒チンします。

8

電子レンジ内で30分放置(二次発酵)します。この時、熱湯の入ったカップも一緒に入れて、生地の乾燥を防止します。

9

二次発酵が終わったら、卵を塗り、180度に予熱しておいたオーブンで、15~20分焼いて出来上がりです☆

10

写真

この日は、シナモンアップル(レシピID:1717981)とサツマイモ餡を中に入れてみました。

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写真

★シナモンアップルパンpart1★
生地を薄くのばし、生地の半分に具をのせて生地をたたみ、フォークで周りを閉じます。

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写真

★シナモンアップルパンpart2★
生地を薄くのばし、生地の端に具を乗せたらそれを巻いて、生地を閉じます。

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写真

⑫を4等分に切ったら、アルミカップの上に4つとも立てて置き、周りをアルミホイルで囲んで型崩れを防止します。

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写真

こちらが焼きあがったシナモンアップルパンpart1☆

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こちらはシナモンアップルパンpart2☆

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こちらは、餡を中に入れて丸めた、サツマイモあんパン☆

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4月25日話題入りありがとうございます\(^o^)/✿

コツ・ポイント

⑤の一次発酵の時は、暖かいところで発酵させた方が、より上手く発酵します♪
⑥で成形するときは、打ち粉をすると作業しやすくなります(^^)!

このレシピの生い立ち

パンは大好きだけど、買うのはどうも納得いかなくて…(笑)
HBがなくても簡単に手作りパンが焼け、体に良いですよ♪
何度かパンを作ってきましたが、ようやくこの作り方にたどり着きました(^o^)❤
レシピID : 1718001 公開日 : 12/02/24 更新日 : 14/05/01

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