フライパンで簡単！鳥の手羽中のおつまみ
しんズみーる
作り方
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1
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手羽中！！
なんと７本で１２５円だと。
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2
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ラップを外して、塩、胡椒。
両面にたっぷりと。
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3
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塩と胡椒はこだわってみた。
岩塩と粗挽き胡椒。
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4
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そのまま、片栗粉をふりかけ、ふりながら、ひっくり返して、全体にまぶす。
適当！！
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5
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ごま油を入れて、小ー中火で炒める。
両面を軽く焼いて、後はじっくり待つ。
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6
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油をすぐに吸い込んで、かさかさな感じだけど、辛抱して、なべをゆらしながら、炒める。
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7
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すると、じょじょに鳥油がでてくる。
じっくり、じっくり炒めたら完成。
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8
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油が残ります。
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コツ・ポイント
弱火でじっくり炒めたら、サクサクの手羽中が完成。
このレシピの生い立ち
スーパーの特売で、手羽中が安かったので作ってみました。
塩胡椒味がたべたくて。
塩胡椒味がたべたくて。
