カリカリ焼き揚げに豆苗大根ポン酢

薄揚げは熱湯などに くぐらせ油抜きします。フライパンに並べ、両面をカリカリに焼き・半分に切ります。

豆苗はサッと水洗いして5mm位に切り。大根は皮を剥かずにすりおろし、軽く汁気を取ります。ボールに入れてポン酢で味つけ

お皿に 薄揚げを。
横にポン酢で和えたのを添えて出来上がり(^O^)