豆腐・ヨーグルトのレアケーキの画像

Description

いっぱい食べても大丈夫!クリームチーズ・生クリーム使いません!画像悪いですが是非作ってみてください!

材料 (5)

18cm型
ハチミツ
70cc
レモン汁
大さじ2
\ 水
大さじ3
1g

作り方

  1. 1

    粉ゼラチンを分量の水でふやかしておく。

  2. 2

    ボウルに水切りヨーグルト、ハチミツを入れてゴムベラでやわらかくねる。

  3. 3

    軽くすりつぶした豆腐と塩、レモン汁をいれて混ぜる。

  4. 4

    ハンドミキサーで生地を十分なめらかにし、粉ゼラチンを湯せんでとかして③に混ぜこむ。

  5. 5

    かたに生地を流し入れ、冷蔵庫で冷やしかためる。

コツ・ポイント

このレシピは"基本"です(・∀・)
ビスケットをしいたりフルーツ、チョコを入れたりアレンジしてみてください!
個人的にレモン汁は多めのほうがいいかもしれません。
季節、ヨーグルトの水分によって固まり具合が変わるので調節してください。

このレシピの生い立ち

クリームチーズの代わりにヨーグルトでカロリーが低くて、お金もかからないレアチーズケーキ◎豆腐くささもなく気づかれませんでした!写真の見た目はかなり悪いですが実物はいい感じです!

レシピID : 1718949 公開日 : 12/02/25 更新日 : 13/06/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

22 (21人)
写真
キュキュットさん
ゼラチン5gで十分に固まりました♩本当にレアチーズケーキみたい!

ナイフで取り分けるのおしゃれです、、!ありがとうございます♪

写真
クックLLLK3J☆
簡単に作れました☆

タッパーにぎっしりですね!!!ありがとうございます(^-^)

写真
*さきな*
ゴムベラとばしたら舌触りザラザラに汗 リベンジします!味は美味

つくれぽありがとうございます!次は美味しくなってください!

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ゆいちー
さっぱりヘルシーで美味しかったです♡リピ決定♡

キレイに固まってますね!つくレポありがとうございます^o^