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全粒粉でさっくさくクッキー

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Description

子供達に大人気のクッキー。作るとあっという間に食べちゃうサクサククッキーです。

材料

薄力粉
50g
全粒粉
50g
アーモンドプードル
50g
バター
50g
グラニュー糖
50g
玉子
半分
ベーキングパウダー
小1強
ココア味にするなら
大１

作り方

  1. 1

    材料を全て計ります。
    バターをレンジで20〜30秒温めておきます。

  2. 2

    バターにグラニュー糖を混ぜて白っぽくなったら玉子を少しずつ入れます。

  3. 3

    薄力粉、ベーキングパウダー、アーモンドプードルをふるいにかけて2に入れます。全粒粉も入れてこねないように混ぜます。

  4. 4

    冷蔵庫で1時間くらい寝かせます。

  5. 5

    オーブンを180度に予熱します。

    5ミリ位にのばした生地を15〜17分焼きます。

  6. 6

    うっすら焼き色が付いてたら出来上がり！

  7. 7

    2013.1.25
    分量を少し変更しました！

コツ・ポイント

薄く伸ばしてもさっくさくで美味しいです。混ぜる時はゴムベラなどでこねないように混ぜて下さい。

生地は冷凍して保存出来ます。

型を取るのが面倒な時は棒状にして寝かせて包丁で切って焼いてます。

このレシピの生い立ち

小さい頃、友達のお母さんがクッキー作るのが上手で、私も親になったらそうなりたいと思い試行錯誤の末出来たクッキーです。全粒粉とアーモンドプードルが決めてです！
レシピID : 1719128 公開日 : 12/02/25 更新日 : 13/12/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2014年5月11日
写真
桜井凛子
旨しですー♪サクッとザクっと全粒粉がいいですね！リピ決定！

ありがとうございます。また是非作ってみて下さると嬉しいです。

2013年1月7日
写真
朝座みおり
三角形の型抜きで作ってみました。おしゃれですよね！

三角可愛いですね〜！作ってくれてありがとうございます！

2012年11月22日
写真
ちかちゃんず
子供と一緒に作成♪サクサク美味しくあっと言う間に売り切れました。

つくれぽありがとう！お子さんにも喜んでもらえて嬉しいです！

2012年3月31日
初れぽ
写真
さおちん４１２
作ったー。サクサクやー。まず第１歩。　次はもっとコズに近づけるぞ

初レポありがとう！ 作ってくれてありがとう！！嬉しすぎ～！

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カナデとコズ
全粒粉でさっくさくクッキー
by カナデとコズ