ボイルホタテと小松菜のスープ
作り方
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1
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鍋に小松菜以外を入れ沸かしてアクをひく。
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2
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ホタテは四当分に切り小松菜は良く荒いザク切りにしてスープに入れ火が通ったら完成です!塩で塩分調節してください。
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コツ・ポイント
ホタテに火を入れすぎると固くなるので注意しましょう。
このレシピの生い立ち
店の賄いスープです!
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鍋に小松菜以外を入れ沸かしてアクをひく。
ホタテは四当分に切り小松菜は良く荒いザク切りにしてスープに入れ火が通ったら完成です!塩で塩分調節してください。