サクサク♪ふわふわ食パン
Description
HBで、市販の食パンに、負けない!ふわっと耳は、サクサク♪翌日以降も、パサつかない食パンに成功しました!
材料
(1.5斤)
日清パン専用小麦粉
250グラム
Home madeドライイースト
5グラム
明治なめらかソフト
30グラム
明治おいしい牛乳
210グラム
砂糖
30グラム
塩
3グラム
作り方
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1
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うちの、愛用のホームベーカリーは、ツインバードPY-D402の機種で、作ってます(*^^*)
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2
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ココポイント!冬季は、牛乳を約レンジで、1分30秒温めてあげて下さい♪
人肌より、少し温かいぐらいが目安です!
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3
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全ての材料をホームベーカリーに、牛乳⇨粉⇨バター⇨砂糖⇨塩⇨ドライイーストの順に投入してください♪
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4
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※機種に、よってはイーストを、別に入れる機種お持ちの方は、そちらに、イースト入れて下さい♪
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5
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あとは、1.5斤ですが、2斤サイズに、設定し、ソフトパンコース、薄焼きで、設定して、スイッチオン♪
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6
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あとは、4時間半出来上がりまでのお楽しみ♪焼きあがったらすぐ、型から外しケーキクーラーに乗せ、あら熱取って冷まして下さい
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7
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別version
レーズン食パン作成しました!
お湯でふやかし、しっかり水分取ったレーズンを、ミックスコールで投入♪
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8
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家族、友人に、大人気のパンです!1日で完敗(*_*)しちゃいます
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9
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別version☆生地作りコースに、セットし、発酵が終わったら、パンケースから出し、あんこを巻く!
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10
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パンケースに、戻し、発酵1時間焼き45分で、渦巻きパンも出来ます!
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コツ・ポイント
強力粉でも、全然問題ないです!
無塩バター使われる際には、気持ち塩多めに、入れた方がィイかも(*^_^*)
牛乳180グラム
生クリーム30グラム
の、配合だとしっとり甘めな食パンになります!
無塩バター使われる際には、気持ち塩多めに、入れた方がィイかも(*^_^*)
牛乳180グラム
生クリーム30グラム
の、配合だとしっとり甘めな食パンになります!
このレシピの生い立ち
無塩バター高いし…普段使わない…だったら、普段使ってるバターで(^^)/尚且つパサつかない食パンに出来ないかと
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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