サクサク♪ふわふわ食パンの画像

Description

HBで、市販の食パンに、負けない!ふわっと耳は、サクサク♪翌日以降も、パサつかない食パンに成功しました!

材料 (1.5斤)

日清パン専用小麦粉
250グラム
Home madeドライイースト
5グラム
明治なめらかソフト
30グラム
明治おいしい牛乳
210グラム
砂糖
30グラム
3グラム

作り方

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    うちの、愛用のホームベーカリーは、ツインバードPY-D402の機種で、作ってます(*^^*)

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    ココポイント!冬季は、牛乳を約レンジで、1分30秒温めてあげて下さい♪
    人肌より、少し温かいぐらいが目安です!

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    全ての材料をホームベーカリーに、牛乳⇨粉⇨バター⇨砂糖⇨塩⇨ドライイーストの順に投入してください♪

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    ※機種に、よってはイーストを、別に入れる機種お持ちの方は、そちらに、イースト入れて下さい♪

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    あとは、1.5斤ですが、2斤サイズに、設定し、ソフトパンコース、薄焼きで、設定して、スイッチオン♪

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    あとは、4時間半出来上がりまでのお楽しみ♪焼きあがったらすぐ、型から外しケーキクーラーに乗せ、あら熱取って冷まして下さい

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    別version
    レーズン食パン作成しました!
    お湯でふやかし、しっかり水分取ったレーズンを、ミックスコールで投入♪

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    家族、友人に、大人気のパンです!1日で完敗(*_*)しちゃいます

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    別version☆生地作りコースに、セットし、発酵が終わったら、パンケースから出し、あんこを巻く!

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    パンケースに、戻し、発酵1時間焼き45分で、渦巻きパンも出来ます!

コツ・ポイント

強力粉でも、全然問題ないです!
無塩バター使われる際には、気持ち塩多めに、入れた方がィイかも(*^_^*)

牛乳180グラム
生クリーム30グラム
の、配合だとしっとり甘めな食パンになります!

このレシピの生い立ち

無塩バター高いし…普段使わない…だったら、普段使ってるバターで(^^)/尚且つパサつかない食パンに出来ないかと
レシピID : 1720044 公開日 : 12/02/26 更新日 : 12/03/26

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