❤オレンジジュースでオレンジプリン❤
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作り方
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1
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★水にゼラチンをふり入れてしとらせておきます。
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2
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鍋に牛乳を入れて温め、砂糖を入れて溶かします。
沸騰させないように気を付けます。
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3
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砂糖が溶けたら、生クリームを加えて静かに混ぜて冷ましておきます。
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4
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ボールに卵を割り入れて、卵白を切るように、泡立てないように気を付けながら混ぜます。
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5
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オレンジジュースを加えて混ぜます。
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6
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冷ました牛乳液を加えて混ぜたら、濾します。
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7
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耐熱の器に入れます。
泡があれば潰すかすくって取り除きます。
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8
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器を天板にのせて、天板の半分くらいまで湯を張ります。
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9
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１５０℃に温めたオーブンで３０分蒸し焼きにします♪
オーブンによって時間は調節してください。
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10
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粗熱を取ってから、冷蔵庫に入れて冷やしたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
オレンジジュースがあったので…
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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