つけスパゲティ和風ボンゴレ青シソ風味

大葉をさっと洗って軸を除く、ビニール袋に入れて、にんにくを加え軽くもんで30分置く。調理前に取り出しあくを絞り、刻む。

あさりは砂をはかせ、殻をこすりあわせてきれいにする。

小鍋にオリーブオイルを熱して大葉、あさりを入れてざっと炒める。

パスタをゆでる。
指定時間より早めにあげて、あつあつを４のだし汁につけていただく。