にら豆腐
いっちゅママ
作り方
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1
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豆腐は６〜８等分に切り片栗粉をまぶして薄く油をひいたフライパンで全ての面を焼く。
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2
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豆腐を焼いている間に★の材料を鍋にいれて中火にかけ、沸々いってきた中に焼いた豆腐を入れて煮る。
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3
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食べやすい長さに切ったニラをお鍋の中に入れてしんなりしてきたら、お醤油投入♪軽く混ぜてできあがり♪
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コツ・ポイント
お豆腐は私は崩れにくいので鍋用の絹ごし豆腐を使ってます。揚げ出し豆腐みたいな感じかな？
このレシピの生い立ち
不規則な生活の旦那様のためにおなかに優しくて栄養のあるものを…と思って作ってみました(^_^)/
