やわらかジューシーなロール白菜☆

白菜は塩少量(分量外)を加えた湯でさっと茹でる。

ざるに広げて冷まし、２枚はみじん切りにして水気をよく絞る。

ボウルにひき肉と☆の材料と白菜のみじん切りを入れてよく混ぜ、４等分にする。

巻き終わりを下にして鍋にいれ、水２カップとめんつゆを加えて火にかける。煮立ったら火を弱め、ふたをして２５分ほど煮る。

ロール白菜を器に盛る。鍋に残った汁に片栗粉を加えとろみをつけて、ロール白菜にかけてしょうが汁をかけて完成♪