塩麹と酒粕で。手羽元グリル焼き
Description
塩麹の塩分が少々気になりませんか？塩麹を半分の量にして、酒粕使用でうまみがＵＰ♪その分摂取塩分ダウン出来ます❀
きらきらセブン
材料
（２～３人分）
作り方
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1
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ビニール袋に手羽元・塩麹・はちみつを入れてモミモミ。
全体的に塩麹がいき渡ったら酒粕ペースト入れてモミモミ。
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2
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モミモミしたら出来ればそのまま１晩冷蔵庫へ。
時間がなければ、
２時間程漬けこんでください。
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3
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オーブンは余熱しておく。
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4
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袋から出して、そのままグリル又はオーブンで焼いてください。
途中様子をみながら、何度か裏返したりしてください。
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5
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お使いの機種によって変わりますが、私は２００度で２０分～３０分で。
初めは必ず皮目を上にして焼いてください。
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6
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皮に色味がついてパリパリになったら完成です。
レモンはあればですが、あった方が断然美味しいです❤
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7
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8
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酒粕ペースト
レシピ
（ID :1711479）
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コツ・ポイント
漬けこむ時間は掛かりますが、手間はありません。特にこつ・・・ありません（笑）
このレシピの生い立ち
塩麹って使うと美味しいんだけど、少し塩分が気になって・・・で、大好きな酒粕と一緒に揉み込んでみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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