５分で出来る注目のひよこ豆のディップ

ひよこ豆を缶からざるに開ける。このとき水で豆をすすがない。フードプロセッサーに豆、タヒニ（または煉りごま）を入れる。

ガーリックは微塵にしてナイフの歯を斜めにしてつぶをつぶすし、ややペースト状態にしてからフードプロセッサーに加え混ぜる。

フードプロセッサーで全体が混ざったらレモン１つ分のレモンジュースとオリーブオイル大さじ１〜２を加える。