スイートポテトのもちもちラップサンド

生地を作ります。
小麦粉に塩・砂糖を加え水を半分ずつ加え混ぜ合わせ、サラダ油を入れて３０分おきます。

ディップを作ります。
ふかしたサツマイモは輪切りにし材料をひとつにまとめ、レンジで１、２分加熱し熱いうちにつぶします。

フライパンで生地をクレープ状に焼きます。
ディップを包み、さつまいもを上に飾ります。