ジャガイモたっぷり☆簡単お食事マフィン♪
Description
すりおろしたジャガイモがたっぷり入ったマフィン☆バター不使用、オイル少なめでヘルシー♪朝ごはんにもオススメです!
材料
(マフィン型4個分)
中1個(100g)
100g
小さじ1
1個
大さじ2
●サラダ油(オリーブオイル)
大さじ1
●砂糖(三温糖、きび砂糖など)
大さじ2~3
トッピング(チーズ、ベーコン、塩コショウなど)
適量
作り方
コツ・ポイント
粉類を加えてからは、混ぜすぎないように気をつけて下さい。
薄力粉の一部を全粒粉にするのもオススメです!
炒めたベーコンやウインナー、コーンやプチトマトなどトッピングを変えるといろいろと楽しめます♪
薄力粉の一部を全粒粉にするのもオススメです!
炒めたベーコンやウインナー、コーンやプチトマトなどトッピングを変えるといろいろと楽しめます♪
このレシピの生い立ち
お食事マフィンを作る際に、薄力粉の一部をジャガイモのすりおろしに変更してみたら、美味しかったのでアップしました!
ブログでもレシピ公開しています。こちらもご覧頂けると嬉しいです♪
http://ameblo.jp/caracol-cafe/
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