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しっかり豆乳プリン

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Description

豆乳ときび糖で作る、やさしい甘さだけど、しっかりした固さのプリン＊
フライパンで蒸すから簡単です

材料 （５人分）

調整豆乳
４００ml
きび糖
山盛り大さじ６（約５０g）
全卵
３個
 
お湯
大さじ３
きび糖
山盛り大さじ３
 
お湯
蒸す用

作り方

  1. 1

    豆乳と砂糖を鍋にいれ、人肌に温めます

  2. 2

    といた全卵に①を少しずつ加え、ゆっくり混ぜ合わせます

  3. 3

    写真

    ②をこして、好みの耐熱の器に注ぎこみます

    写真の用にアルミホイルのふたをします

  4. 4

    フライパンに③をならべ、器の半分までお湯をはります

    フライパンにふたをし中弱火１５分火を止めて冷めるまで待つ

  5. 5

    ＊カラメル＊
    お湯ときび糖を合わせレンジ６００w１分半

    量を増やしたい場合は１：１で増やし、レンジは様子をみて

  6. 6

    冷ました⑤をかけ、冷蔵庫で冷やしてできあがり

コツ・ポイント

＊②でシナモンやバニラエッセンスをいれると、とても美味しくなります。（写真シナモン入）
＊泡立てないように気をつけてください
＊④大きな器一つの時間。ココット５つに分けて蒸すなら１０〜１２分でok



このレシピの生い立ち

牛乳が食べれない人への差し入れで作りました
レシピID : 1724838 公開日 : 12/03/01 更新日 : 12/03/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2012年6月3日
写真
anjizi
好みの硬さデス☆甘すぎず美味しかったし、家族にも好評でした♪

UP遅くなってごめんなさい！可愛いグラスのつくれぽ嬉♡

2012年3月29日
初れぽ
写真
あおちゃん＆まめ
フライパンで出来て簡単美味しい。次回はシナモン入りで作ります。

アップ遅くなってごめんなさい！おいしそう〜！きれいです＊

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( )
shabo
しっかり豆乳プリン
by shabo