しっかり豆乳プリン

しっかり豆乳プリン

Description

豆乳ときび糖で作る、やさしい甘さだけど、しっかりした固さのプリン*
フライパンで蒸すから簡単です

材料 (5人分)

400ml
山盛り大さじ6(約50g)
全卵
3個
 
お湯
大さじ3
山盛り大さじ3
 
お湯
蒸す用

作り方

1

豆乳と砂糖を鍋にいれ、人肌に温めます

2

といた全卵に①を少しずつ加え、ゆっくり混ぜ合わせます

3

写真

②をこして、好みの耐熱の器に注ぎこみます

写真の用にアルミホイルのふたをします

4

フライパンに③をならべ、器の半分までお湯をはります

フライパンにふたをし中弱火15分火を止めて冷めるまで待つ

5

*カラメル*
お湯ときび糖を合わせレンジ600w1分半

量を増やしたい場合は1:1で増やし、レンジは様子をみて

6

冷ました⑤をかけ、冷蔵庫で冷やしてできあがり

コツ・ポイント

*②でシナモンやバニラエッセンスをいれると、とても美味しくなります。(写真シナモン入)
*泡立てないように気をつけてください
*④大きな器一つの時間。ココット5つに分けて蒸すなら10〜12分でok



このレシピの生い立ち

牛乳が食べれない人への差し入れで作りました
レシピID : 1724838 公開日 : 12/03/01 更新日 : 12/03/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

12/06/03

写真

好みの硬さデス☆甘すぎず美味しかったし、家族にも好評でした♪

anjizi

UP遅くなってごめんなさい!可愛いグラスのつくれぽ嬉♡

12/03/29

First tsukurepo mark
写真

フライパンで出来て簡単美味しい。次回はシナモン入りで作ります。

あおちゃん&まめ

アップ遅くなってごめんなさい!おいしそう〜!きれいです*