しめじアスパラブロッコリーのオーロラ炒め

しめじは石づきをとる。アスパラは食べやすい大きさに切る。ブロッコリーは茹でておく。

フライパンに油をしきしめじとアスパラを炒める。

汁気がなくなってきたら、ブロッコリーを入れさっと炒め塩こしょうをして火をとめる。