簡単!!雛祭り♪苺のムースケーキ
acky3
作り方
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1
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土台：卵と粉糖をハンドミキサーで混ぜる。もったりしてきたら＊も加え混ぜ、薄力粉を何回かに分けながらさっくり混ぜ合わせる。
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2
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クッキングシートを敷いた型(※)に生地を流し入れて、180℃で15分。
※今回は牛乳パックで作った15×15の型を使用
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3
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焼けた生地は型よりやや大きめにカットし、隙間無いよう敷きつめ、冷蔵庫で冷やしておく。
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4
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ムース：ジャム半分をレンジ（500ｗ1分)で温め、お湯で溶かしたゼラチンを混ぜておきます。
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5
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生クリームにジャム半分とオリゴ糖を入れハンドミキサーで少し跡が残るくらいにホイップし、４を加えてふんわりとよく混ぜる。
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6
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冷やしておいた３に５を流し入れて、冷蔵庫で冷やし固めます。
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7
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苺を適当に切り、固まった６に並べる。お湯に溶かしたゼラチン液を冷ましてから流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり！
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コツ・ポイント
生クリームをホイップする時、ジャムを入れると時短になります。
工程が多くて面倒そうだけど、一つ一つは簡単なのでぜひ♪
工程が多くて面倒そうだけど、一つ一つは簡単なのでぜひ♪
このレシピの生い立ち
雛祭り色のデザートを簡単に作りたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
