簡単♪あずきミルクプリン
ビコビコ
作り方
-
-
1
-
耐熱ボウルに粉ゼラチンを入れ、30ccの水を加えて軽くかき混ぜ、4分位浸しておく。
-
-
-
2
-
＜注意＞
十分にふやかさないと、ダマになったり溶けにくくなったりします。
-
-
-
3
-
1に粒あん、練乳、牛乳を加えて混ぜずに、レンジのオートメニューで70℃位になるように加熱(ラップなし)する。
-
-
-
4
-
＜注意＞
3の温度が低過ぎたり高過ぎたり(沸騰)すると、固まりにくくなることがあります。
-
-
-
5
-
レンジから出して全体をよく混ぜて、ゼラチンをしっかり溶かす。
20℃位になるように、粗熱をしっかり取る。
-
-
-
6
-
型を水で濡らしてから、5を流し入れてラップをし、冷蔵庫で最低2時間以上冷やし固める。
※タッパーならラップ
要らず♪♪♪
-
-
-
7
-
更に横着をするなら･･･
耐熱ボウルのまま冷蔵庫へ･･････(笑)
この方法なら、ワンボウルで作れます♪
-
-
-
8
-
固まったら、スプーン等ですくって器に盛る。
お好みで練乳(分量外)をかけて召し上がれ♡
-
-
-
9
-
『粒あん』シリーズ･･･『粒あん＆マーガリンで✿トースト』もお試し頂けたら嬉しいです♡♡♡
レシピID:1724061
-
-
-
10
-
『粒あん』シリーズ･･･
『おはぎみたいな♡
ヨーグルト』もお試し
頂けたら嬉しいです♡
レシピID:1726545
-
-
-
11
-
＜途中経過＞
2012年4月14日現在
☆印刷：8枚
☆MYフォルダ：0人
☆つくれぽ：0件
皆様に感謝^^
-
コツ・ポイント
✿このレシピは、出来上がりの状態が少し柔らかめです。
固めがお好みの方は、牛乳の量を20～50cc減らしてみて下さい。
✿粒あんは底に沈むので、すくい上げるように器に盛って下さい。
✿ココット等で、1人分ずつ冷やし固めても◎
固めがお好みの方は、牛乳の量を20～50cc減らしてみて下さい。
✿粒あんは底に沈むので、すくい上げるように器に盛って下さい。
✿ココット等で、1人分ずつ冷やし固めても◎
このレシピの生い立ち
粒あんを使って、和スイーツを作りたかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
ビコビコ
