豆腐一丁と白玉粉でみたらし&きな粉だんご
mian
作り方
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1
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豆腐は水きり無しで、白玉粉と混ぜてこねる。しっとりまとまったら、丸める
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2
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沸騰したお湯で茹でて、浮いてきたら2、3分茹でて、ザルに上げる。ボウルの水にさっとくぐらせて、水を切る
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3
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＊の、みたらしの材料をすべて入れてとろみが付くまで、鍋で熱するか、レンジで温める
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4
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みたらし、きな粉をかけてできあがり！
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コツ・ポイント
豆腐と白玉粉を混ぜて、水分が多ければ白玉粉を、水分少なければ、豆乳か牛乳を足して調整します。
お豆腐なの冷めてもモチモチしています。
テフロンのフライパンか、オーブンシートを敷いたフライパンで焼いても！
お豆腐なの冷めてもモチモチしています。
テフロンのフライパンか、オーブンシートを敷いたフライパンで焼いても！
このレシピの生い立ち
豆腐、、豆乳、、おからを使ったヘルシーな料理をを心がけて
常備していた豆腐が賞味期限近づいたので一丁使い切る分量のレシピにしました。
常備していた豆腐が賞味期限近づいたので一丁使い切る分量のレシピにしました。
mian
