シュガーのタコサルビコンサラダの画像

Description

タコがあったらまずはコレ。スプーンで食べてね。
スペイン料理の魚介サラダサルビコン。

材料 (4〜5人分)

1/2パック
好きなだけ
オリーブオイル
大さじ3〜5
適量
レモン汁
少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎは粗みじん切りにして水にさらし絞る。

  2. 2

    セロリはピーラーで下の方の皮をむいてから、きゅうりとタコも同様に粗みじん切りにする。

  3. 3

    貝割れ大根は半分長さに切り、プチトマトは4等分にきる。

  4. 4

    全てをボウルに入れてオリーブオイルと塩とレモン汁を加え混ぜる。

コツ・ポイント

新玉ねぎがオススメですが、普通の玉ねぎで作る場合は水にさらしてしぼってから入れて下さいな。旦那がセロリ嫌いなので入れられなくなりました。
作り置きできるのでわが家は前日に作っておいたりします☆

このレシピの生い立ち


スペイン料理シェフの友人シュガーから教えてもらったサラダレシピ。
レシピID : 1727465 公開日 : 12/05/14 更新日 : 13/02/19

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