茄子とトマトのバルサミコごま味噌和え
ぽっぽぺぺ
作り方
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1
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茄子は縦半分に切ったあと、７ミリ幅程度の半月に切り、塩少々（分量外）をふり、しんなりしたら水気を絞る。
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2
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プチトマトは半分に切る
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3
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ボールに●の調味料を混ぜ合わせ、茄子とトマトを和えたら完成！
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コツ・ポイント
水菜や細かく切ったチーズなんかを加えても美味しいです！
ご使用の味噌の種類により塩分が異なるので適宜調整してくださいね。
ご使用の味噌の種類により塩分が異なるので適宜調整してくださいね。
このレシピの生い立ち
バルサミコ酢を使った胡麻和えが食べたくて。
ぽっぽぺぺ
