ブロッコリーのポテチ炒め。

ブロッコリーは適当な大きさに気ってラップをかけてレンジで３分加熱する。

フライパンにオリーブオイルを熱しブロッコリーとエリンギをいためる

塩コショウで味付けして最後にポテチを細かく砕いて入れてガーリックの味をつける。