鶏肉とじゃがいもの塩麹風味リエット
くるまだん吉
作り方
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1
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①じゃがいもをレンジでやわらかくし、潰す。
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2
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②鶏肉は湯で、ほぐし、①に混ぜ合わせる。
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3
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③玉ねぎ、にんにくはみじん切りにし、フライパンでじっくり炒め塩麹を入れ、炒める。
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4
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④③に生クリーム、黒コショウを入れる。
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5
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バケットを軽くトーストし、④をつけて食べる。
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コツ・ポイント
リエットは１晩寝かせると味が馴染んでよりおいしくなります！
このレシピの生い立ち
テレビで向井理が鶏肉のリエットを作っているのを見てみおう見まねで作ったレシピです＾＾”
最近ブームの塩麹が隠し味です！
最近ブームの塩麹が隠し味です！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
