ブロッコリーの芯できんぴら
作り方
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1
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ブロッコリーの芯、にんじんは千切りにしてさっとゆでる。
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2
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フランパンにごま油を入れ、ちりめんじゃこ、ブロッコリーの芯、にんじんを入れて炒める。
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3
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調味料を入れ、煮汁がなくなるまで炒める。
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コツ・ポイント
仕上げに白ごまや七味唐辛子をかけても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの芯部分きんぴらにしたらしゃきしゃきしていて美味しいです。
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ブロッコリーの芯、にんじんは千切りにしてさっとゆでる。
フランパンにごま油を入れ、ちりめんじゃこ、ブロッコリーの芯、にんじんを入れて炒める。
調味料を入れ、煮汁がなくなるまで炒める。