やみつき☆きゅうり
作り方
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1
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きゅうりは、適当な大きさに切ってふり塩(分量の塩)をして、軽く混ぜ、しばらく放置。
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2
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水分が出てくるので、水気を軽く切り、こしょう、ごま油を加えて混ぜる
できあがり♪簡単♪
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コツ・ポイント
きゅうりは、乱切り、拍子木切り他なんでもOKですが、食感もおいしさのうちなので、大きめがおすすめです。塩もみはしないので、作ってからあまり時間を置かないほうがおいしくいただけます。
このレシピの生い立ち
おいしかった記憶を頼りに再現しました。粗挽きこしょうが我が家流。