夜食グルメ★エスニック風梅茶漬け
Description
純和風ではない梅茶漬けです。梅干しとナンプラーのコラボレーションをお楽しみください！
反省堂書店（のぐち）
材料
（1人分）
作り方
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1
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梅干しは種を取り，果肉をみじん切りする。
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2
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ご飯を大きめの器によそい，すべての材料を載せ，熱湯を注ぐ。よくかき混ぜて出来上がり。
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コツ・ポイント
ただ材料を載せてかき混ぜるだけ。コツもポイントもない時短レシピです。
このレシピの生い立ち
標準的な和風の梅茶漬けだけでは飽き足らなくなってきたので，作ってみました。ナンプラーもオイスターソースも使い慣れていなかったので，おそるおそる作りましたが，梅干しがどんな食材でも合うことを再認識させられました。
反省堂書店（のぐち）
