煮豚
かふぇじゅん
作り方
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1
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鍋に水～しょうがの煮汁の材料を入れて、火にかける。
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2
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沸騰したら、お肉を入れる。（大きすぎたら、２つに切っても。）
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3
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そのまま煮つめていく。
時々裏返したり、煮汁をかけたりする。
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4
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ゆで卵を煮汁に漬けておくと、煮卵完成です。
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コツ・ポイント
煮汁が冷めたら白い油が浮くので、キレイにはがしてもう一度火を入れると、カロリーカットできますよ。（前日に作って、冷蔵庫に入れておくとより簡単です。）
このレシピの生い立ち
買うと高いから、かたまり肉が安売りの時に作ります。
かふぇじゅん
