簡単！フライパンでチャーシュー
やなぎ658
作り方
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1
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豚肉を長くなるように二等分にし、フォークで全体を刺す。全体に塩・胡椒をふる。
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2
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フライパンを熱し、豚肉全面にしっかりと焼き色をつける。
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3
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●を入れて蓋をし、中まで火を通す。竹串などを刺して、赤い汁が出なくなれば、ＯＫ。
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4
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残りの調味料を入れて、照りが出るまで煮詰める。
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コツ・ポイント
フォークで刺すと筋切りになって、安いお肉でも柔らかく美味しい◎焼き目をしっかり付けることで形が崩れにくくなります。
このレシピの生い立ち
色々なチャーシューのレシピで作ったけど、より簡単に自分好みに。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
