鶏肉のゆず茶煮
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作り方
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1
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手羽先は先の方を写真のように関節で切り離す。これは冷凍してスープのだしを取るのに使うといい。皮目の方に見れ目を入れる。
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2
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ビニール袋に１の鶏肉と小麦粉を入れ小麦粉をまぶしておく。
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3
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フライパンを熱しサラダオイルを入れて2の鶏肉の表面を焼いておく。
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4
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ゆず茶に醤油と水を混ぜてフライパンに加え水分がなくなるまで煮込む。
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コツ・ポイント
ビンのまわりに残ったゆず茶に醤油と水を加えてよく振って、フライパンに入れて煮込むとビンも綺麗になって後片付けも楽チンです♪
このレシピの生い立ち
ビンに残ったゆず茶を使って美味しいお弁当のおかずに
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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