わが家のめんつゆ
うっし〜
作り方
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1
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鍋に、混合削り節を除く全てを入れて加熱する。
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2
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沸騰する直前に昆布を取り出す。
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3
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混合削り節を加えて1〜2分程度煮たら火を止める。
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4
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そのまま冷ます。
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5
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冷めたらこす。冷蔵庫に保存し、早めに使い切る。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
わが家の定番です。ちょっと作っておくと、色々使えて便利。うちの子はこのめんつゆが好きなので、色んな料理に使っています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
うっし〜
