ピリ辛☆もやしナムル
ぶたことり
作り方
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1
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もやしを茹でるお湯を沸かしてる間に、下準備♪塩、ごま油、一味をボールに入れる
(私は15振りくらいパッパッと入れました)
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2
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もやしを1分半茹でたら～
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3
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ざるにあけて、すこし冷ます
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4
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触れるくらい冷めたらもやしをギュッと搾って水分を切ってボールへ入れていく
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5
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あとは和えるだけ!!完成!!
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コツ・ポイント
☆一味唐辛子を入れなければ、普通のもやしナムルです
☆辛さはあとから調節出きるので、最初は少な目に入れておいて味見してから足しても♪
☆辛さはあとから調節出きるので、最初は少な目に入れておいて味見してから足しても♪
このレシピの生い立ち
私がよく行くラーメン屋さんに置いてあるナムルを自宅で再現？！
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ぶたことり
