12月の弁当
作り方
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1
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冬菜は湯がいて適当に切りアルミカップに盛りつける。醤油、削り節をかける。
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2
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コンニャクは小さく切り塩水で湯がきアクぬき後、すり鉢ですり合わせたゴマ、味噌、メープルシロップとからめる。
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3
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トースターで5、6分さつま揚げを焼き、適当な大きさに切る。
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コツ・ポイント
大豆除去なので米醤油と穀味噌で調理しています。
粟味噌、米味噌を味噌和えに使うと甘味がありおいしです。(子供向けかな^^)
粟味噌、米味噌を味噌和えに使うと甘味がありおいしです。(子供向けかな^^)