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簡単やみつき！！砂肝ごま塩ニンニク☆

簡単やみつき！！砂肝ごま塩ニンニク☆の画像

Description

簡単に作れて、ビールによく合う！

材料 （2〜3人分）

砂肝
300g
ニンニク
大１かけ
ごま油
大さじ２
塩
小さじ２
酒
適量

作り方

  1. 1

    小鍋に水を半分以上入れ酒を回し入れ沸騰させます。

  2. 2

    砂肝の白い筋の部分を削ぎ落とし、捨てます。残った一つの塊を２〜３枚にスライスし沸騰した鍋に入れます。

  3. 3

    茹でている間、ボールにニンニクをすりおろし、ごま油、塩を混ぜておきます。

  4. 4

    砂肝に火が通ったらザルにあけ、混ぜておいたタレに絡めてお皿に盛って出来上がり☆

コツ・ポイント

ニンニクをすりおろす時は中の芽を取って下さい。取らないとかなりニンニク臭がキツいらしいです。
予めスジが取り除かれスライスされている物が売っていたら【２】は省けますね♪少し割高で売られているかもしれませんが(^_^;)

このレシピの生い立ち

行きつけの焼肉屋さんで食べている一品料理の味付けを教えてもらい大好きな砂肝で作ってみました♪
レシピID : 1732354 公開日 : 12/03/08 更新日 : 12/03/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2013年3月15日
写真
あんじゅりえった
これはやみつきになります♪ネギをトッピングしてみました(^^)v

ネギいいな！私もやってみます♫つくれぽありがとうございます♡

2012年5月24日
写真
えまっちママ
娘も砂肝好きなの～ 簡単☆旨くて最高だね( ´艸｀)感謝

最高なんて嬉しすぎます！私も娘欲しいな♡つくれぽ感謝です！！

2012年4月15日
初れぽ
写真
モカマル
ほんとにやみつきで～す。(^_^)

気に入って頂けて良かった！初れぽ嬉し♫ありがとうございます！

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☆aーki☆
簡単やみつき！！砂肝ごま塩ニンニク☆
by ☆aーki☆