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特売の牛モモスライスで野菜巻き

特売の牛モモスライスで野菜巻きの画像

Description

特売肉って事は家族には内緒♫
涼しい顔で出しましょう～。

材料 （４人分）

牛モモスライス
４５０ｇ
アスパラ
２束
人参
半分
えのきだけ
半束位
その他　オクラ　長ネギ等
お好みで
オリーブオイル
適量
クレソや塩コショウ　ブラックペッパー等
お好みで
白ワイン　酒でもOK
適量
小麦粉
大さじ1～2
 
オーロラソース
マヨ大さじ2ケチャ大さじ1みりん小さじ1」
味ポン
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    アスパラ・人参は下ゆでする。エノキは食べやすい長さにきる。
    肉は広げる。

  2. 2

    写真

    このように肉に野菜を乗せる。
    この時お好みの塩、胡椒・小麦粉を振りましょう

  3. 3

    写真

    巻いて更に塩～小麦粉を振ります。

  4. 4

    写真

    オリーブオイル（分量外）でこんがり焼きます。

  5. 5

    写真

    焼き上がりに白ワインか酒をふり入れます。

  6. 6

    写真

    出来ました。

  7. 7

    --

コツ・ポイント

薄力粉は糊の代わりと柔らかさを出すので適量を肉　両面に振ります。
とにかく　安い肉とバレないように得意げに出しましょう♪
言えないよ～４００ｇ３９８円なんて～♫ (郷ひろみ｢言えないよ」風で）

このレシピの生い立ち

モモ肉は硬いけど安いよね♪
絶対　美味しく食べてやる！って気合いで生み出した一品です
レシピID : 1734286 公開日 : 12/03/10 更新日 : 12/03/10

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のりさん0927
特売の牛モモスライスで野菜巻き
by のりさん0927