トースターdeさくさくココアクッキー

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Description

ココアの香りよいさくさくクッキーをお手軽、簡単に!!子どもと一緒に作りませんか。

材料 (天板2枚分)

110g
砂糖
大さじ3
バター好きのためのマーガリン
60g
大さじ3

作り方

  1. 1

    小麦粉とココアを合わせて泡立て器でまぜまぜしておく。ココアのだまがあればつぶしておく。

  2. 2

    マーガリンと砂糖をすり混ぜる。そこに1、豆乳を加えてヘラで切る様に混ぜる。粉が多少残る程度で広げたラップに移す。

  3. 3

    上からもラップをかけめん棒で2mmほどに広げる。天板にクッキングシートをひき、型抜きした生地を並べていく。

  4. 4

    トースター600Wで7分程度焼く。高温では焦げやすいので注意!!

コツ・ポイント

水分が少なめの配合になっています。気になれば大さじ1程度豆乳を足して様子を見てください。1度型抜きしたあとの生地はまとめなおして冷蔵庫で冷やし、包丁で切るのがおすすめ。

このレシピの生い立ち

バター好きのためのマーガリンのモニターに当選しました。バターより柔らかいマーガリンの特性を生かしてクッキーにすることを思いつきました。
レシピID : 1735373 公開日 : 12/03/21 更新日 : 12/03/21

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