スナップえんどう&オイルサーディン炒め
Description
シンプルな味付けだけどオイルサーディンの旨みでしっかりした味に!
シャキ②感も楽しめる一品です。
シャキ②感も楽しめる一品です。
材料
作り方
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1
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スナップえんどうは筋を取って茹でる。
オイルサーディンは油をきっておく。
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2
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フライパンにオイルサーディーンを入れてにんにくのみじん切りを加えて炒める。(オイルサーディンは炒めながら半分にする)
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3
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パチパチしてきたら、スナップえんどうを加えて更に炒める。塩・コショウを振りかけ炒め合わせる。
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4
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器に盛り、最後に粗びき黒コショウを振りかけて完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので組み合わせてみました。