*ヘルシー ❤ ジンジャーミルクプリン♪
♡Alice♪
作り方
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1
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ゼラチンに水を加え湿らせておきます。
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2
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鍋に牛乳とパルスイートと摩り下ろし生姜を入れ混ぜます。
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3
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70度くらいに温めます。
ゼラチンを加え煮溶かします。
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4
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容器に注ぎ冷蔵庫で冷やし固めます。
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5
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そのままで充分に美味しいですが、お好みでカラメルなどをかけてもおいしいです♪
柚子茶・梅ジャム・粒あんなども合います。
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6
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小さなシリコン型で作っておかずカップなどに入れてお弁当のデザートにも♪
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コツ・ポイント
ゼラチンを煮溶かす時に、グラグラと沸騰させないように気を付けます。
このレシピの生い立ち
広東料理の店の生姜牛乳プリンは、生姜汁を使ってゼラチンを入れないで作ります。
チューブのおろし生姜とゼラチンを使って簡単に作って見ました。
チューブのおろし生姜とゼラチンを使って簡単に作って見ました。
♡Alice♪
