モカチョコマフィン

チョコレートとバターをボールに入れます。
溶けやすいように、小さく切っておきます。

電子レンジで1分加熱し溶かします。
溶け残りがあれば10秒ずつ追加します。

バターとチョコレートが溶けたら、かき混ぜて、完全に溶かします。

溶き卵を少しずつ加えながら、均等に混ぜます。

ブランデーを加えて混ぜます。

ドリップしたコーヒー液を加えて、混ぜます。

ココア小麦粉をチョコレートに加え、粉っぽさが無くなるまで混ぜます。
お好みで適量のチョコチップを加え、混ぜます。

焼き型に分量外のバターを塗り、
タネを注ぎます。

180℃予熱なしのオーブンで30分焼きます。