「キャベツのうまたれ」でコールスロー

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Description

ご当地調味料を使って

材料

好きなだけ
好きなだけ
好きなだけ
好きなだけ
好きなだけ
キャベツのうまたれ
適量
マヨネーズ
適量
黒こしょう
お好みで

作り方

  1. 1

    きゃべつ、にんじん、きゅうり、たまねぎをみじん切りにして、ボールに入れる。

  2. 2

    1.に、きゃべつのうまたれを適量いれ、よくかき混ぜ暫く置く。
    下味付けなので入れ過ぎに注意。

  3. 3

    野菜がしんなりして水分が出るので、手でギュギュっとしぼる。

  4. 4

    しぼった野菜に、コーン、マヨネーズ、黒こしょうを加え、よく混ぜ合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

うまたれは、味が濃いので少量いれて時々かき混ぜて、野菜から水分を出してください。
それで塩っぱくなるのを防げると思います。

このレシピの生い立ち

福岡のご当地調味料「くばらのキャベツのうまたれ」が大好きで下味に使ってみました。
レシピID : 1738926 公開日 : 12/03/13 更新日 : 12/03/13

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