3step♡煮込みハンバーグ
あいみ～
作り方
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1
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フードプロセッサで玉ねぎをみじん切りにし◇と合わせる。
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2
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１に塩コショウをたっぷりとかけた挽肉を加えよく混ぜ、成形し焼く。
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3
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◆と、水を加え煮込む。
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コツ・ポイント
•パン粉、水分を先に合わせておく。→肉の水分をパン粉に奪われず、美味しさを保ちやすくなる。
•肉に塩をまぶしこねる。→粘りが強くなる。
•蓋がしっかりしまる鍋で煮込むので、玉葱を炒めなくても良い
•肉に塩をまぶしこねる。→粘りが強くなる。
•蓋がしっかりしまる鍋で煮込むので、玉葱を炒めなくても良い
このレシピの生い立ち
ハンバーグを自己流で作って見たくなって♡
きのこ、チーズ、焼き野菜などもトッピングしてみて下さい♡
きのこ、チーズ、焼き野菜などもトッピングしてみて下さい♡
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