レーズンチョコの画像

Description

チョコを溶かしてカップにいれるだけ。自分用なので面倒なテンパリングはしませんでした♪

材料 (小さいトリュフカップ10個分)

レーズンのラム酒着け(細かく刻む)
30g
飾り用レーズン
10粒

作り方

  1. 1

    写真

    下準備
    〇レーズンの水分を切る。
    〇レーズン(飾り用以外)を出来るだけ細かく刻む。
    写真左は刻んだ物
    右は飾り用

  2. 2

    写真

    チョコを湯煎で溶かしてカップの5mmの高さまで入れる。
    チョコの上に刻んだレーズンを入れる。
    表面を平らにならす。

  3. 3

    写真

    残りのチョコを②のカップに入れて表面を平らにする。
    飾り用レーズンを乗せてチョコがかたまったら完成

コツ・ポイント

〇途中でチョコがかたまってしまったら再度溶かしてくださいね
〇2~3週間くらいラム酒に浸けたレーズンがいいと思います^^
〇レーズンの水分はよく切ってくださいね。
  その方がチョコからお酒が染み出てきにくいです

このレシピの生い立ち

ラミーチョコが大好きで自宅にある材料で真似て作ってみました。
レシピID : 1739763 公開日 : 12/03/15 更新日 : 12/04/05

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