レーズンチョコ
Description
チョコを溶かしてカップにいれるだけ。自分用なので面倒なテンパリングはしませんでした♪
材料
(小さいトリュフカップ10個分)
作り方
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1
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下準備
〇レーズンの水分を切る。
〇レーズン(飾り用以外)を出来るだけ細かく刻む。
写真左は刻んだ物
右は飾り用
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2
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チョコを湯煎で溶かしてカップの5mmの高さまで入れる。
チョコの上に刻んだレーズンを入れる。
表面を平らにならす。
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3
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残りのチョコを②のカップに入れて表面を平らにする。
飾り用レーズンを乗せてチョコがかたまったら完成
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コツ・ポイント
〇途中でチョコがかたまってしまったら再度溶かしてくださいね
〇2~3週間くらいラム酒に浸けたレーズンがいいと思います^^
〇レーズンの水分はよく切ってくださいね。
その方がチョコからお酒が染み出てきにくいです
〇2~3週間くらいラム酒に浸けたレーズンがいいと思います^^
〇レーズンの水分はよく切ってくださいね。
その方がチョコからお酒が染み出てきにくいです
このレシピの生い立ち
ラミーチョコが大好きで自宅にある材料で真似て作ってみました。