マーマレードで♪手羽元のさっぱり煮
KCRmam
作り方
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1
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ゆで卵を作る。★の材料を合わせておく。
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2
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ゆで卵を茹でている間に手羽元をフライパンで焼き、焼きめをつける。
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3
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鍋に殻をむいたゆで卵と2の手羽元を入れ、合わせておいた★を入れて弱火で煮込む。
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4
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煮汁が少なくなり、肉がほろっと崩れるくらいになったら出来上がり☆
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コツ・ポイント
あとからじっくり煮込むので、2では焼き目をつける程度で大丈夫です。あとはコツらしいコツはないですw
このレシピの生い立ち
自家製の文旦マーマレードを料理にも使えないかと思って…
主人も絶賛のガッツリなのにさわやか☆おかずになりました(^^)
主人も絶賛のガッツリなのにさわやか☆おかずになりました(^^)
