朝食に☆おからチーズマフィン
作り方
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1
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オーブンを190℃に温めておく。
☆を合わせて泡だて器か菜箸でよく混ぜる。
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2
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1におからを入れてヘラでよく混ぜ合わせる。
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3
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2に◆をいれて軽く混ぜ合わせる。
(◆は合わせてふるっておくといいですが、そのままでも大丈夫でした。)
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4
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3に★を入れて混ぜ合わせる。
※生地は流れる感じではなく、まとまっていてヘラで切れる感じになります。
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5
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4のきじを等分してマフィン型に入れて角切りにした(手でちぎってもよし)チーズをトッピング。
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6
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温まったオーブンに入れて25~30分、美味しそうな焼き色が付いたら出来上がり。
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7
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※オーブンによって温度や時間を加減してください。
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コツ・ポイント
おからの割合が多いのであんまり膨らみません。
出来立てのアツアツが美味しかったです。
冷えたものでもレンジで10~20秒温めたら美味しくいただけました。
出来立てのアツアツが美味しかったです。
冷えたものでもレンジで10~20秒温めたら美味しくいただけました。
このレシピの生い立ち
朝ごはんにマフィンを焼こうとしたら…小麦粉が足りそうにない…。
冷凍庫のおからを解凍して使うことのしました。
おから:小麦粉=3:1
まあまあの出来かな(^^♪
冷凍庫のおからを解凍して使うことのしました。
おから:小麦粉=3:1
まあまあの出来かな(^^♪