残ったビーフシチューで♪チーズオムライス

残ったビーフシチューで♪チーズオムライス

Description

とろとろチーズ入りのオムライスに、旨みが詰まったビーフシチューをたっぷりかけて♪

材料 (2人分)

ビーフシチュー
適量
M4個
ごはん
350g
玉ねぎ
1/2個
ベーコン
80g
とろけるチーズ
60g
サラダ油
適量
バター(又はマーガリン)
適量
☆調味料
ケチャップ
大さじ3

作り方

  1. 1

    ベーコンは1cm幅に切り、玉ねぎは粗めのみじん切りにする。

  2. 2

    写真

    フライパンにサラダ油を熱し、ベーコン・玉ねぎを炒める。

    玉ねぎが透明になったら☆調味料を入れる。

  3. 3

    写真

    ご飯を加え、全体にケチャップがまわるようによく炒める。

    これでケチャップライスの完成。

  4. 4

    写真

    卵をといたらチーズを加え、よく混ぜ合わせる。

  5. 5

    写真

    フライパンにバターを熱し、卵を流し入れる。1、2回かき混ぜる程度でOK。チーズが溶け、卵が半熟になれば完成。

  6. 6

    写真

    器にライスを盛り、工程5を滑らせるようにライスの上にのせる。

    温めたシチューを上からかければ完成♪

コツ・ポイント

※卵は1人分ずつ焼いて下さい。(1人2個分)
※フライパンで1、2回かるく混ぜたら後は触らない!その方がふわふわの卵に仕上がります。
※チーズが溶けにくい場合は、蓋をするとすぐ溶けます。(卵が完全に焼けないよう注意。半熟の方が美味しいです)

このレシピの生い立ち

残りわずかなビーフシチューを仲良く半分こにしたくてw
レシピID : 1741885 公開日 : 12/03/18 更新日 : 12/03/18

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