残ったビーフシチューで♪チーズオムライス
Description
とろとろチーズ入りのオムライスに、旨みが詰まったビーフシチューをたっぷりかけて♪
材料
(2人分)
ビーフシチュー
適量
卵
M4個
ごはん
350g
玉ねぎ
1/2個
ベーコン
80g
とろけるチーズ
60g
サラダ油
適量
バター(又はマーガリン)
適量
■
☆調味料
ケチャップ
大さじ3
作り方
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1
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ベーコンは1cm幅に切り、玉ねぎは粗めのみじん切りにする。
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2
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フライパンにサラダ油を熱し、ベーコン・玉ねぎを炒める。
玉ねぎが透明になったら☆調味料を入れる。
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3
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ご飯を加え、全体にケチャップがまわるようによく炒める。
これでケチャップライスの完成。
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4
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卵をといたらチーズを加え、よく混ぜ合わせる。
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5
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フライパンにバターを熱し、卵を流し入れる。1、2回かき混ぜる程度でOK。チーズが溶け、卵が半熟になれば完成。
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6
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器にライスを盛り、工程5を滑らせるようにライスの上にのせる。
温めたシチューを上からかければ完成♪
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コツ・ポイント
※卵は1人分ずつ焼いて下さい。(1人2個分)
※フライパンで1、2回かるく混ぜたら後は触らない!その方がふわふわの卵に仕上がります。
※チーズが溶けにくい場合は、蓋をするとすぐ溶けます。(卵が完全に焼けないよう注意。半熟の方が美味しいです)
※フライパンで1、2回かるく混ぜたら後は触らない!その方がふわふわの卵に仕上がります。
※チーズが溶けにくい場合は、蓋をするとすぐ溶けます。(卵が完全に焼けないよう注意。半熟の方が美味しいです)
このレシピの生い立ち
残りわずかなビーフシチューを仲良く半分こにしたくてw
レシピID : 1741885
公開日 : 12/03/18
更新日 : 12/03/18
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