ミニ食パン♪の画像

Description

ふんわりミニ食パンです♪
ミニって可愛いですよね(*^_^*)

材料 (ミニ食パン5個分)

180g
3g
砂糖
9g
3g
バター
9g
125g

作り方

  1. 1

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    バター以外の材料を5分混ぜる。その後、バターを入れて15分混ぜる。

  2. 2

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    28度~30度で40分、焼く2倍から3倍になるまで発酵する

  3. 3

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    30gに分割して、20分ベンチタイムをとる

  4. 4

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    麺棒で延ばして、上より1/3折込み、下より1/3折込み、生地を縦にして巻き込んで型に入れる

  5. 5

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    2次発酵を35度で40分して、180度で10分焼き上げる

コツ・ポイント

焼けたら、型を落として衝撃を与える

このレシピの生い立ち

たまには、おしゃれなミニ食パンをテーブルに♪
レシピID : 1741936 公開日 : 12/03/16 更新日 : 12/03/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (3人)
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amisanta
美味しくできました✨ありがとうございました♪また作ります☻

つくれぽ感謝です♪ ありがとう(*^_^*)

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amisanta
美味しくできました( ›◡ु‹ ) ありがとうございました✨

つくれぽ感謝です♪ ありがとう(*^_^*)

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すぃーてぃ
扱いやすい生地で作りやすかったです✩パンもすごく美味しい~✿

美味しいのつくれぽ、感謝♪ふんわりと柔らかそうなパンですね。

初れぽ
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mohok
醗酵が上手く行かなかったけど美味しく出来上がりました。^^

美味しくできて、良かったです。初つくれぽに、大~感謝です♪